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Start Up Roastery

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Du möchtest als Röster:in den nächsten Schritt machen und Deine eigene Kaffeerösterei gründen?... mehr

Du möchtest als Röster:in den nächsten Schritt machen und Deine eigene Kaffeerösterei gründen? Dann hast Du vermutlich viele Fragen, die im Buch Start Up Roastery - Vom Traum zur Tat: Die eigene Kaffeerösterei erfolgreich verwirklichen und teure Fehler vermeiden beantwortet werden.

Du erfährst zum Beispiel:

  • wie Du das passende Kaffee-Konzept für Dich findest.
  • wie Du die Kapazität deiner Röstmaschine berechnest.
  • welche Behördengänge wann wichtig sind und wie Du dich darauf vorbereitest.
  • woher du Tüten, Etiketten, Schaufeln, Waagen, Siegelmaschinen bekommst mit dutzenden von Adressen und Links.
  • welche Formulare beim Zoll für Dich relevant sind und wann Du sie verwendest.
  • was es mit Lucid auf sich hat und warum du Verpackung nicht auf die leichte Schulter nehmen kannst.
  • noch vieles mehr aus den Bereichen Konzept & Businessplan, Kalkulation und Verkaufspreise, Tipps für den Verkauf im Supermarkt, Vertrieb und Kommunikation.

Aus dem Inhaltsverzeichnis:

  1. Die Basis aus Konzept & Businessplan
  2. Durch den Behördendschungel
  3. Der Zoll und seine Formulare
  4. Ausstattung: Von Röster bis Waage
  5. Die Verpackung | Woher bekommen, was drauf schreiben, wie entsorgen
  6. Vertrieb | Damit Dein Kaffee gut ankommt
  7. Kommunikation | Vorteile rechtssicher anpreisen
  8. Die 6 teuersten Fehler und wie Du sie vermeiden kannst

Geschrieben wurde das Buch von der Kaffeeschule Thomas Brinkmann Hannover. Das Buch ist nur auf Deutsch erhältlich und bezogen auf den deutschen Markt. Dennoch bietet es viele spannende Insights auch dann, wenn Du in einem anderen Land lebst. Es beinhaltet viele Übungen, Arbeitsblätter und zahlreiche Links zu Herstellern.130 Seiten. Es ist sehr zu empfehlen für alle, die sich einen Überblick über das Geschäft “Kaffeerösterei” verschaffen wollen bzw. ihren Traum von der eigenen Kaffeerösterei gezielt umsetzen möchten.

ISBN: 978-3-94865-306-4

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Ingo
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