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The Book of Roast
Das Book of Roast (The Book of Roast: The Craft of Coffee Roasting from Bean to Business) von den Herausgebern des Roast Magazine ist mit fast 500 Seiten das wohl umfangreichste Werk über Kaffeerösten. Es umfasst praktisch alle Aspekte...
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1 Stück
139,90 €
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The Book of Roast - Volume 2
Dieses Buch ist eine Fortsetzung vom Buch «The Book of Roast». Auf fast 500 Seiten umfasst Band 2 weitere sorgfältig kuratierte Beiträge, die im Roast Magazine veröffentlicht wurden. Beleuchtet werden die Kaffeeproduktion und...
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1 Stück
139,90 €
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Green Coffee: A Guide for Roasters and Buyers
Das Buch Green Coffee: A Guide for Roasters and Buyers ist eine umfassende Informationsquelle über Rohkaffee. Auf 179 Seiten gibt es einen tiefen Einblick zu ungeröstetem Kaffee und den grossen Einfluss von der rohen Kaffeebohne auf die...
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1 Stück
99,90 €
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Coffee Roasting: Best Practices
Coffee Roasting: Best Practices ist der fortschrittlichste Leitfaden, der je über die Kaffeeröstung auf Expertenebene geschrieben wurde. Das Buch von Scott Rao konzentriert sich in erster Linie auf aktuelle Techniken zur Erstellung und...
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49,90 €
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The Coffee Roasters Companion
The Coffee Roasters Companion ist der Klassiker unter den Büchern zu Kaffeerösten. Scott Rao gibt auf der Basis von seiner langjährigen und fundierten Erfahrung sehr konkrete Anleitungen und Tipps zum Kaffeerösten. Wer seinen...
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1 Stück
49,90 €
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Dear Coffee Buyer
Dear Coffee Buyer - a guide to sourcing green coffee von Ryan Brown richtet sich spezifisch an Einkäufer von Rohkaffee. Im Buch werden fundiert Themen durchgearbeitet wie die Kaffeebohnensorten, die Verarbeitung, die Herkunft,...
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1 Stück
44,90 €
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Inspire And Get Inspired
André Eiermann ist Schweizer Baristameister von 2017 und war an den Barista Weltmeisterschaften in Seoul der erste Teilnehmer aller Zeiten, der seinen Kaffee direkt und frisch auf der Bühne selber röstete. Es gibt wenige Personen, die...
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1 Stück
44,90 €
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Coffee Roasting Made Simple
Raimond Feil ist Röster und Barista und teilt in seinem praxisorientierten Buch seine Erfahrungen aus mehr als 12 Jahren als Röster von Spezialitätenkaffees. Das Buch vermittelt in einfacher und gut verständlicher Sprache die notwendigen...
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1 Stück
44,90 €
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Guter Kaffee - Ein Elementarbuch
Das Buch Guter Kaffee - Ein Elementarbuch gibt einen guten Einblick in die Welt des Kaffees und beleuchtet Herkunft, Anbau, Ernte, Aufbereitungsmethoden sowie Röstung und verschiedenen Zubereitungsarten. Es ist verständlich geschrieben...
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1 Stück
39,90 €
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Fundamentals of Excellent Coffee
Das Buch Fundamentals of Excellent Coffee gibt einen guten Einblick in die Welt des Kaffees und beleuchtet Herkunft, Anbau, Ernte, Aufbereitungsmethoden sowie Röstung und verschiedenen Zubereitungsarten. Es ist verständlich geschrieben...
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1 Stück
39,90 €
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Start Up Roastery (in Deutsch)
Du möchtest als Röster:in den nächsten Schritt machen und Deine eigene Kaffeerösterei gründen? Dann hast Du vermutlich viele Fragen, die im Buch Start Up Roastery - Vom Traum zur Tat: Die eigene Kaffeerösterei erfolgreich verwirklichen...
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1 Stück
38,50 €
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Modulating the flavour profile of coffee
Rob Hoos ist einer der bekantesten Röster und Kaffee-Trainer zur Zeit. Ursprünglich als Heimröster begonnen, röstet er seit 2009 Kaffee professionell. Zur Zeit als Director of Coffee bei Nossa Familia in Portland. Zudem ist er Berater...
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1 Stück
34,90 €
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