Schweizer Fernsehen RSI
Roast Rebels: il caffè tostato in casa
Sara Galeazzi und Silvana Rodriguez / Schweizer Fernsehen RSI vom 24.10.2017
Nero e bollente, macchiato o corretto, il caffé si declina in millevpiaceri diversi. Oggi che imperversano le capsule, c'è chi ha vpensato di fare un passo indietro e recuperare un'antica pratica, quella della tostatura casalinga. Una pratica che richiede passione,rispetto della materia prima e un po' di pazienza. Abbiamo scoperto che ne vale la pena...
