Gene Café CBR-101

Die Kaffeeröstmaschine Gene CBR-101 ist sehr beliebt bei Heimröstern - vor allem dank hervorragendem Röstergebnis bei sehr einfacher Bedienung, aber auch dank dem Preis-Leistungs Verhältnis. Es ist ein Konvektionsröster, das heisst, geröstet wird durch die Zufuhr der heissen Luft. Die Bohnen (max. 250 Gramm) werden ständig gewendet damit sie gleichmässig rösten. Das Gerät wird gesteuert mit zwei Rädern: eines für die Temperaturzufuhr, mit welchem die Temperatur gradweise bis 250° gesteuert wird, und eines für die Zeit. So kannst Du beim Rösten sehr schnell und einfach in den Röstprozess eingreifen und die Kurve anpassen.

Die Rösttrommel ist eine Glaskanne (16cm hoch, 11cm Durchmesser), damit Du die Bohnen sehr gut sehen und den Röstprozess mit dem Auge einschätzen kannst (Veränderung der Grösse, der Farbe, Häutchen die sich lösen, Rauchentwicklung). Der Rauch wird durch einen "Auspuff" abgeführt - wer will kann hier einen Schlauch montieren um den Rauch direkt durchs Fenster nach draussen zu leiten (Anleitungen findest Du im Internet).