Gene Café CBR-101 (Version 2023)
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Kaffeeröster Gene Café CBR-101
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Die Kaffeeröstmaschine Gene CBR-101 ist sehr beliebt bei Heimröstern - vor allem dank hervorragendem Röstergebnis bei sehr einfacher Bedienung, aber auch dank dem Preis-Leistungs Verhältnis. Es ist ein Konvektionsröster, das heisst, geröstet wird durch die Zufuhr der heissen Luft. Die Bohnen (max. 250 Gramm) werden ständig gewendet damit sie gleichmässig rösten. Das Gerät wird gesteuert mit zwei Rädern: eines für die Temperaturzufuhr, mit welchem die Temperatur gradweise bis 250° gesteuert wird, und eines für die Zeit. So kannst Du beim Rösten sehr schnell und einfach in den Röstprozess eingreifen und die Kurve anpassen.
Die Rösttrommel ist eine Glaskanne (16cm hoch, 11cm Durchmesser), damit Du die Bohnen sehr gut sehen und den Röstprozess mit dem Auge einschätzen kannst (Veränderung der Grösse, der Farbe, Häutchen die sich lösen, Rauchentwicklung). Der Rauch wird durch einen "Auspuff" abgeführt - wer will kann hier einen Schlauch montieren um den Rauch direkt durchs Fenster nach draussen zu leiten (Anleitungen findest Du im Internet).
Wichtigste Merkmale Gene Café CBR-101
- 50 - 250 Gramm Kapazität (empfohlen sind 200-250 Gramm)
- 2 Räder zur Steuerung:
Rotes Rad: Zieltemperatur sowie Start und Ende Röstung
Blaues Rad: Restzeit sowie An- und Ausschalten - Gleichmässige Röstung durch starke Luftzufuhr
- Bohnen sehr gut Sichtbar durch grossen Glaskolben
- Auffangbehälter für Häutchen
- Austritt Rauch an einem Ort, Möglichkeit zur Montage eines Schlauchs zur Abluft
- Hohe Verbreitung - viele Diskussionen und Tipps im Kaffee-Netz sowie anderen Plattformen
Technische Daten
- Herstellerbezeichnung: Gene Café CBR-101
- Breite: 49cm, Höhe: 24.3cm, Tiefe: 22.9cm
- Gewicht: 5.5kg
- 220-240 Volt, 50/60 Hz
- 1300 Watt
Lieferumfang
- Röster
- Rösttrommel
- Rösttrommel-Halter
- Ersatz-Gummis für Häutchen-Klappe
- Handbuch (englisch)
- Chaff collector (Häutchenfänger)
- Pinsel
- Messbecher
Röstprofile für Gene Café CBR-101
Im Wissensteil findest Du Röstprofile für Gene Café für jeden Rohkaffee damit Dir schon die ersten Röstungen zuhause gelingen.
Video: Produktinformation Gene Café CBR-101
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