Colorimètre Tonino

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Colorimètre Tonino

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Grâce à un colorimètre, tu peux mesurer le degré de torréfaction de ton café. Tu peux ainsi t'assurer que tes torréfactions ont toujours le même degré de torréfaction. Tu peux également examiner les cafés d'autres torréfacteurs et te baser sur leur degré de torréfaction. Grâce au colorimètre, tu peux parler des degrés de torréfaction avec d'autres torréfacteurs à l'aide d'une échelle définie et vous ne devez pas vous baser sur des définitions comme clair, moyen, foncé, que chacun définit différemment.

Le colorimètre Tonino pour le café

Le colorimètre Tonino est développé et produit en Allemagne, par la même équipe qui développe le logiciel de torréfaction Artisan. Avec ce colorimètre petit, léger, facile à utiliser et relativement bon marché, les développeurs mettent un tel appareil de mesure à la disposition d'un grand nombre de torréfacteurs / torréfacteurs à domicile. Le colorimètre Tonino a donc fait ses preuves et est très répandu, tant chez les torréfacteurs professionnels que chez les torréfacteurs à domicile.

Fonctionnement

Préparation des échantillons :

Remplir le café finement moulu dans le tamis Espresso (mouture plus fine que l'Espresso)
Appuyer fermement sur le café moulu. Appliquer la pression maximale. Si nécessaire, presser plusieurs fois
Important : effectuer ces étapes exactement de la même manière pour chaque échantillon

Allumer Tonino en le soulevant :

tonino-starten

Poser simplement Tonino sur le café moulu pressé pour mesurer :

tonino-messen

Affichage Écran :

tonino-display

Echelle de mesure
Résultat de la mesure
Valeur cible (si le mode valeur cible est activé)
a Plus sombre (rouge)
b Touché (vert)
c Plus clair (bleu)
Ecart (si le mode valeur cible est activé)
Nom du degré de torréfaction
Dernière valeur mesurée

Étalonner :

tonino-kalibrieren

Recharger :

tonino-laden

Détails techniques

Capteur : élément à photodiodes couleurs réelles à 64 canaux
Principe de mesure : réflexion photométrique
Source de lumière : 4 LED blanches
Surface de mesure : 5.3cm2
Taille de l'échantillon : 20g de café finement moulu
Affichage : écran couleur OLED ; hauteur 2,4cm
Plage d'affichage : 50-130
Temps de mesure : 2sec
Précision de mesure : ±2 unités d'échelle
Sortie de données : série RS232 via USB
Source d'alimentation : Micro USB
Capacité de la batterie : 270mA (12h de fonctionnement ; chargée en 4h)
Consommation électrique : 0.25-18mA (0.000925-0.066W)
Dimensions : 4.7cm x 3.8cm x 4.3cm
Poids : 50g

Contenu de la livraison

Colorimètre Tonino
Station d'étalonnage et de chargement
Câble micro USB
Aucun chargeur n'est fourni - comme chargeur, on peut utiliser par exemple des chargeurs de smartphones courants ou le câble peut être connecté à un PC via USB.

Tonino App

Il existe aussi une application gratuite pour le colorimètre Tonino. L'appli offre les fonctions suivantes :

Configuration (pour l'instant seulement la luminosité de l'écran)
Calibrer (mais cela fonctionne plus facilement avec la boîte fournie)
Mesures Enregistrer des commentaires
Créer des échelles Tonino et les télécharger (par exemple, comparer avec Agtron)

L'application peut être téléchargée gratuitement ici : https://github.com/myTonino/Tonino-App