Lighttells CM-200

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Das Lighttells CM-200 Röst-Analysegerät

Präzise Analyse von Röstgrad, Röst-Gleichmässigkeit und Partikelgrössen

Mit dem Lighttells CM-200 Röst-Analysegerät kannst Du Deine Röstung genau untersuchen: Du kannst damit einerseits den Röstgrad und die Farbverteilung / Gleichmässigkeit der Röstung messen andererseits auch die Partikelgrössen einer Mahlung. Diese Informationen helfen Dir, Röstungen und Kaffeezubereitung zu perfektionieren und nichts dem Zufall zu überlassen.

Die Bedienung des handlichen Geräts ist einfach und Du kannst die Messergebnisse im Gerät sowie extern speichern.

Das Lighttells Farbmessgerät MD-200 ist geeignet für professionelle Röstereien, Personen im Kaffee-Einkauf und in der Qualitätssicherung, Baristas sowie ambitionierte Heimrösterinnen und Heimröster.

Analyse des Röstgrads
Mit dem Röstgrad beeinflusst Du den Geschmack von Kaffee am aller meisten. Daher ist der Röstgrad DER Wert, den Du als Röster vermutlich kennen möchtest.

Das Lighttells MD-200 Röst-Analysegerät bietet Dir akribisch-genaue Informationen zum Röstgrad. Das Messgerät liefert Dir den Röstgrad definiert in Agtron nach der SCAA Gourmet-Skala und SCAA Namen bzw. ordnet ihn einer Röstkategorie zu (z.B. Light, City, ltalian, etc). Mit diesen Insights kannst Du fundiert Entscheidungen zum Röstprofil treffen und den gewünschten Röstgrad finden.

Bewertung der Röst-Gleichmässigkeit
Die Röst-Gleichmässigkeit von Kaffeebohnen spielt eine entscheidende Rolle im Brühprozess. Das Lighttells MD-200 Röst-Analysegerät hilft Dir, zu ermitteln, wie gleichmässig die gerösteten Bohnen in der Farbe sind und spielt Dir die Verteilung der Farbe der Bohnen direkt auf dem Display oder in einer exportiertbaren Tabelle aus.

Analyse der Partikelgrössen
Der Mahlgrad ist ein wichtiger Wert für Baristas und Kaffeegeniesser. Denn der Mahlgrad und die Gleichmässigkeit der Mahlung bestimmt den Extraktionsprozess und somit den Geschmack des gebrühten Kaffees. Mit dem Lighttells MD-200 Röst-Analysegerät kannst Du die Partikelgrössenverteilung, genau messen und Deine Kaffeemühle passend einstellen und die optimale Brühmethode wählen.

Die wichtigsten Eigenschaften

Direkt einsatzbereit; kein Aufwärmen nötig
Verwendung während des Aufladens der Batterie
Automatische Erkennung von ganzen oder gemahlenen Bohnen
Analyse des Röstgrads
NIR-Photometer zeigt Karamellisierung der Kaffeebohnen oder des Kaffeepulvers an
Röstgrad-Messbereich: Agtron Nummer 5 ~ 140
Ergebnisse angezeigt auf der SCAA-Skala (wie Agtron) sowie als «gewöhnliche» Kategorisierung («light» bis «Italian»)
Analyse der Röst-Gleichmässigkeit
Analyse des Mahlgrads und der Verteilung der Partikelgrössen
CCD-Kamera zeigt die Gleichmässigkeit der Röstung von Kaffeebohnen oder gemahlenem Kaffee an
Hocheffizienter Diffusor für gemahlenen Kaffee (für die Mahlgrad-Analyse)
Schnelle und einfache Kalibrierung
Speichert bis zu 100 Ergebnisse von SCAA-Skala- und Mahlgradmessungen
Kalender- und Zeiteinstellungen
Auswahl des Siebtyps möglich
Automatischer Energiesparmodus
Schnelltasten für SCAA-Skala- und Mahlgradmessungen
Messergebnisse können an PC übertragen werden