Aperçu: Lighttells CM-100+ Analyseur de degré de torréfaction

Lighttells CM-100+

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Lighttells CM-100+ Analyseur de degré de torréfaction

Analysez votre torréfaction en un clin d'œil grâce à la technologie infrarouge moderne

Lors de la torréfaction du café, la précision et la consistance sont très importantes. Avec le colorimètre CM-100+ de Lighttells, tu peux mesurer objectivement le degré de torréfaction de ton café grâce à la technologie infrarouge la plus moderne et obtenir un aperçu approfondi de ta torréfaction. Tu peux analyser facilement et précisément le degré de torréfaction des grains entiers et du café moulu. Tu peux ainsi garantir la qualité et la consistance de tes torréfactions et échanger facilement des informations sur les torréfactions avec d'autres personnes. L'appareil de mesure te fournit directement sur l'écran, le degré de torréfaction défini selon l'échelle SCAA Gourmet (Agtron) et le nom SCAA ou l'attribue à une catégorie de torréfaction (p. ex. Light, City, ltalian, etc.). La mémoire interne de l'appareil de mesure permet de sauvegarder jusqu'à 200 résultats.

Le colorimètre Lighttells CM-100+ convient aux torréfacteurs professionnels, aux personnes qui achètent du café et aux torréfacteurs à domicile ambitieux.

Les bonnes raisons d'utiliser le colorimètre Lighttells CM-100+

Une colorimétrie précise
La précision de la mesure de la couleur est la pierre angulaire d'une analyse efficace de la torréfaction. Le colorimètre Lighttells CM-100+ utilise une technologie infrarouge de pointe pour déterminer la couleur de torréfaction.

Des résultats objectifs en temps réel
Le temps de l'observation manuelle et des évaluations subjectives est révolu. Le CM-100+ te permet une analyse en temps réel et te fournit immédiatement un feedback objectif sur la couleur de torréfaction. Les résultats sont livrés sous forme de SCAA Gourmet Result, de nom SCAA et de désignation du degré de torréfaction ("light" à "italian").

Une utilisation simple
Le colorimètre Lighttells CM-100+ est très facile à utiliser. Il est donc parfait pour les professionnels ayant un emploi du temps serré, mais aussi pour les torréfacteurs moins expérimentés.

Contrôle de la qualité et échange - sur la base de données
Le colorimètre enregistre jusqu'à 200 résultats auxquels tu peux accéder facilement et à tout moment. Il est ainsi facile de comparer les torréfactions, de garantir la cohérence entre les lots de torréfaction ou d'échanger des informations sur les torréfactions au sein de la communauté du café.

Les principales caractéristiques

Photomètre NIR indiquant la caramélisation des grains de café ou du café en poudre
Mesures à l'échelle SCAA "Gourmet" (comme Agtron)
Plage de mesure du degré de torréfaction : Agtron numéro 5 ~ 130
Nom SCAA & échelle ainsi que catégorisation "ordinaire" ("light" à "Italian")
Temps de préchauffage court (1 minute)
Bouton de mesure rapide à une touche
Longue durée d'utilisation des piles (jusqu'à 6 heures)
Utilisation pendant le chargement de la batterie
Réglage de l'arrêt automatique
Enregistre jusqu'à 200 résultats de mesure
Possibilité de transférer les résultats de mesure vers un PC
Effacement facile des résultats de mesure
Calibrage nécessaire seulement tous les 2 ans