Kostenloser Versand ab €120 Bestellwert*
Persönliche Beratung und Support
Schneller Versand
Transparente Herkunft

Rohkaffee: Kolumbien, Gesha

26,90 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Rohkaffee Kolumbien, Gesha

  • Fair und Ökologisch angebaut und gehandelt durch den direkten Kontakt zur Familie
  • Arabica, Sorte Gesha
  • Terroir Kaffee, Finca Manantiales del Frontino
  • Selektiv handgepflückt
  • Fully Washed
  • Sehr hohe Rückverfolgbarkeit durch Micro-Lots auf der Farm

Profil

Der Kaffee besticht durch seine ausgeprägte blumige und zitrus-frische Note sowie durch einen leichten Körper, der an Tee erinnert.

  • Aroma: Jasmin, Blaubeeren
  • Geschmack: Getrocknete Ananas, Zuckerrohr, Zitrone
  • Nachgeschmack: Süsse Früchte
  • Süsse: Mittel
  • Fruchtsäure: Ausgeprägt
  • Körper: Leicht

Zubereitungsarten

Aufgrund des ausgeprägten Geschmacksprofils empfehlen wir, den Kaffee nur sortenrein (Single Origin) zu trinken.

Typischerweise für gebrühten Kaffee im Filter. Perfekt wird der Kaffee in der Chemex Karaffe.

Herkunft

Die Familie von Maria Mercedes Grajales im Valle del Cauca lebt seit mehr als 50 Jahren vom Kaffeeanbau. Ihre Farm Manantiales del Frontino liegt auf 1’500 bis 1’950 Metern über Meer. Die Bedingungen dort sind ideal für guten Kaffee - vormittags liegt Nebel über der Farm, so dass die Pflanzen nicht der Sonne direkt ausgesetzt sind, nachmittags ist die Sonne hinter den Bergen. So kann der Kaffee langsam wachsen und seinen charakteristischen Geschmack entwickeln. 

Gemeinsam mit ihren Geschäftspartnern Diana und Andreas entwickelte Maria über die letzten Jahre sehr hochwertige Spezialitätenkaffees auf der Farm. Dies mit viel Erfolg, bereits 2011 wurde der Geisha Kaffee von der «Roasters Guild of America» zum Kaffee des Jahres gewählt. 

Der Kaffee wird direkt importiert. Für den Kaffee im Sortiment erhält die Farm den vierfachen Preis des üblichen Handelspreises für Kaffee. Diesen investiert sie in hochwertige Verarbeitungssysteme sowie auch in die bessere Bezahlung der Arbeiter. Das hilft nicht nur den Pflückern und ihren Familien, sondern auch den Kaffeetrinkern, denn da die Pflücker so über Jahre für die Familie arbeiten wird eine hohe Qualität sichergestellt. Die Farm ist für die ökologischen Standards zertifiziert von der Rainforest Alliance.

Röst-Empfehlung für Gesha Kaffee

Der Kaffee sollte hell (City) bis mittel (City+) geröstet werden um die sehr ausgeprägten und feinen Geschmacksnoten im Kaffee zu betonen. In diesen Röstgraden sind die blumigen und fruchtigen Komponenten sehr ausgeprägt. 

Röstprofile für diese Bohne findest Du im Wissensteil: Für Gene Café, für Hottop Manuell, für Hottop Programmierbar, für Hottop mit Artisan.

Verpackung

Der Rohkaffee wird in einer transparenten und wiederverschliessbaren 1kg Schutzverpackung geliefert. 

Geschmack von Jasmin und Blaubeeren Ausgeprägte Fruchtsäure Ideal für Filter, Aeropress,... mehr
Produktinformationen "Rohkaffee: Kolumbien, Gesha"
  • Geschmack von Jasmin und Blaubeeren
  • Ausgeprägte Fruchtsäure
  • Ideal für Filter, Aeropress, Chemex
Art: Arabica
Varietät: Gesha
Herkunft: Kolumbien
Anbauhöhe: mehr als 1'600 Meter
Aufbereitung: Washed
Empfohlene Zubereitung: Aeropress, Filter / Brühen
Aroma: Beeren, Blume
Geschmack: Ananas, Zitrus, Zuckerrohr
Süsse: Mittel
Fruchtsäure: Ausgeprägt
Körper: Leicht
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Rohkaffee: Kolumbien, Gesha"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Rohkaffee Indien Monsooned Malabar Rohkaffee: Indien, Monsooned Malabar
Inhalt 800 Gramm
7,90 € *
Rohkaffee Brasilien Bourbon Rohkaffee: Brasilien, Bourbon Santos
Inhalt 1 Kilogramm
10,90 € *
Rohkaffee Indien Parchment Rohkaffee: Indien, Parchment
Inhalt 1 Kilogramm
8,90 € *
Rohkaffee Kolumbien Castillo Rohkaffee: Kolumbien, Castillo
Inhalt 1 Kilogramm
21,90 € *
Rohkaffee Kolumbien Maragogype Rohkaffee: Kolumbien, Maragogype
Inhalt 1 Kilogramm
19,90 € *
Rohkaffee Brasilien Bourbon Rohkaffee: Brasilien, Bourbon Santos
Inhalt 1 Kilogramm
10,90 € *
Rohkaffee Kolumbien Castillo Rohkaffee: Kolumbien, Castillo
Inhalt 1 Kilogramm
21,90 € *
Rohkaffee Äthiopien Sidamo Rohkaffee: Äthiopien, Sidamo
Inhalt 1 Kilogramm
12,90 € *
Rohkaffee Äthiopien Yirgacheffe Rohkaffee: Äthiopien, Yirgacheffe
Inhalt 1 Kilogramm
19,90 € *
Rohkaffee Indien Monsooned Malabar Rohkaffee: Indien, Monsooned Malabar
Inhalt 800 Gramm
7,90 € *
Rohkaffee Kolumbien Maragogype Rohkaffee: Kolumbien, Maragogype
Inhalt 1 Kilogramm
19,90 € *
Rohkaffee Guatemala SHB Rohkaffee: Guatemala, Delicia SHB
Inhalt 1 Kilogramm
10,90 € *
Rohkaffee Indien Parchment Rohkaffee: Indien, Parchment
Inhalt 1 Kilogramm
8,90 € *
Rohkaffee Indonesien Sumatra Takengon Rohkaffee: Indonesien, Takengon Sumatra
Inhalt 1 Kilogramm
13,90 € *
Gene Café Heimröster Gene Café Röster CBR-101
Inhalt 1 Stück
545,00 € *
Hottop Kaffeeröster manuell Hottop Röster Manuell (KN-8828B-2K)
Inhalt 1 Stück
1.650,00 € *
Hottop Upgrade Kit 105 Hottop Upgrade Kit
Inhalt 1 Stück
ab 660,00 € *
Kaffeebeutel öko mit Ventil und Zipper-Verschluss (10 Stück) Kaffeebeutel öko mit Ventil und...
Inhalt 10 Stück
10,90 € *
Hottop Ersatzfilter oben Hottop Ersatzfilter oben
Inhalt 1 Stück
14,50 € *
Hottop Ersatzfilter hinten Hottop Ersatzfilter hinten
Inhalt 1 Stück
14,50 € *
Zuletzt angesehen