Rohkaffee: Indien Robusta Kaapi Royale
15,90 €*
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Geschmack: Nuss, Schokolade
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100% Robusta
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Perfekt für Espresso-Mischungen
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Aroma
Gewürze
Geschmack
Schokolade, Nuss
Nachgeschmack
Karamell, Gewürze
Fruchtsäure
Kaum
Süsse
Leicht
Körper
Intensiv
Anbauland: Indien
Art: Robusta / Coffea Canephora
Varietät: Parchment
Aufbereitung: Washed
Zertifizierung: Keine
Herkunft: Karnataka, Chickmagalur District
Produzenten: Balehonnur, Manamboli und Raigode
Anbauhöhe: 750 - 1'000 m ü. M.
Ernte: Selektive Handlese
Screen Grösse: 18+
Dichte (ISO): 768 g/L
Feuchtigkeitsgehalt: 9.0%
Water Activity: 0.46
Koffein (zubereitet als SCA Cupping): 94.34 mg/dl
Chlorogensäure (zubereitet als SCA Cupping): 105.16 mg/dl
Erntejahr: 2024