Rohkaffee: Indien Monsooned Malabar
15,90 €*
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Geschmack: Nuss, Gewürze
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7 Wochen dem Monsun ausgesetzt
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Perfekt für Siebträger
Zur Zeit nicht an Lager.

Aroma
Gewürze
Geschmack
Nuss, Gewürze
Nachgeschmack
Gewürze, frisch geschnittenes Holz
Fruchtsäure
Kaum
Süsse
Leicht
Körper
Intensiv
Anbauland: Indien
Art: Arabica
Varietät: Kent, Cauwery, Tafarikela und San Ramon
Aufbereitung: Natural, monsooned
Zertifizierung: Keine
Herkunft: Karnataka, Chickmagalur District
Produzenten: Verschiedene
Anbauhöhe: 1'000 - 1'800 m ü. M.
Ernte: Selektive Handlese
Qualität: Grade AA
Screen Grösse: 18 / 19
Dichte (ISO): 509 g/L
Feuchtigkeitsgehalt: 11.2%
Water Activity: 0.62
Koffein (zubereitet als SCA Cupping): 46.99 mg/dl
Chlorogensäure (zubereitet als SCA Cupping): 66.01 mg/dl
Erntejahr: 2024