Röstprofile für verschiedene Bohnentypen
Aillio Bullet Filterkaffee Profil «ausgewogen»
| Temp. IBTS | Temp. BT | Power | Fan | Drum |
|---|---|---|---|---|
| Start | Start | P9 | F3 | D9 |
| 177°C | 160°C | P9 | F4 | D9 |
| 185°C | 170°C | P5 | F4 | D9 |
| 199°C | 190°C | P3 | F6 | D9 |
| 205°C | 200°C | P1 | F8 | D9 |
- Anwendungen: Filter (z.B. V60, Chemex), Aeropress oder Cold Brew
- Geschmack: Ausgewogen und mild mit einer leichten Komplexität / Säure
- Bohnenmenge: 600g
- Vorheiztemperatur: 250°C IBTS
- Röstende: wir empfehlen 208°C IBTS, 205°C BT
- Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 11%
Passende Kaffeebohnen für dieses Profil:
Aillio Bullet Filterkaffee Profil «third wave»
| Temp. IBTS | Temp. BT | Power | Fan | Drum |
|---|---|---|---|---|
| Start | Start | P9 | F3 | D9 |
| 177°C | 160°C | P9 | F4 | D9 |
| 183°C | 167°C | P5 | F4 | D9 |
| 198°C | 190°C | P3 | F6 | D9 |
| 202°C | 195°C | P1 | F6 | D9 |
| 205°C | 200°C | P1 | F8 | D9 |
- Anwendungen: Filter (z.B. V60, Chemex), Aeropress oder Cold Brew
- Geschmack: Ausgeprägte Säure und Komplexität, süss und fruchtig
- Bohnenmenge: 600g
- Vorheiztemperatur: 250°C IBTS
- Röstende: wir empfehlen 206°C IBTS, 203°C BT
- Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 9%
Passende Kaffeebohnen für dieses Profil:
Aillio Bullet Espresso Profil «classic dark»
| Temp. IBTS | Temp. BT | Power | Fan | Drum |
|---|---|---|---|---|
| Start | Start | P7 | F2 | D9 |
| 97°C | 92°C | P8 | F2 | D9 |
| 173°C | 155°C | P7 | F2 | D9 |
| 200°C | 185°C | P5 | F4 | D9 |
| 208°C | 195°C | P4 | F4 | D9 |
| 215°C | 204°C | P3 | F4 | D9 |
- Anwendungen: Espresso, Bialetti, Cappuccino, Flat White
- Geschmack: Rund, ausgewogen, leichte Süsse, kaum Säure, leichte Röstaromen
- Bohnenmenge: 600g
- Vorheiztemperatur: 230°C IBTS
- Röstende: wir empfehlen 218°C IBTS, 209°C BT
- Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 23%
Passende Kaffeebohnen für dieses Profil:
Aillio Bullet Espresso Profil «süss»
| Temp. IBTS | Temp. BT | Power | Fan | Drum |
|---|---|---|---|---|
| Start | Start | P9 | F3 | D9 |
| 165°C | 160°C | P9 | F4 | D9 |
| 183°C | 180°C | P7 | F4 | D9 |
| 200°C | 201°C | P5 | F5 | D9 |
- Anwendungen: Espresso, Café Crème, Vollautomat, French Press, Cappuccino, Flat White
- Geschmack: Vollmundig, ausgewogen, ausgeprägte Süsse, leichte Säure
- Bohnenmenge: 1kg
- Vorheiztemperatur: 250°C IBTS
- Röstende: wir empfehlen 217°C IBTS, 211°C BT
- Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 17%
Passende Kaffeebohnen für dieses Profil:
Aillio Bullet Café Crème Profil «ausgewogen»
| Temp. IBTS | Temp. BT | Power | Fan | Drum |
|---|---|---|---|---|
| Start | Start | P9 | F3 | D9 |
| 162°C | 152°C | P9 | F4 | D9 |
| 199°C | 199°C | P7 | F5 | D9 |
| 207°C | 205°C | P7 | F6 | D9 |
| 208°C | 212°C | P5 | F6 | D9 |
- Anwendungen: Café Crème, Vollautomat, French Press, Cappuccino
- Geschmack: Vollmundig, ausgewogen, ausgeprägte Süsse, leichte Säure
- Bohnenmenge: 1kg
- Vorheiztemperatur:250°C IBTS
- Röstende: wir empfehlen 214°C IBTS, 220°C BT
- Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 19%
Passende Kaffeebohnen für dieses Profil:
Aillio Bullet Profil «vielseitig»
| Temp. IBTS | Temp. BT | Power | Fan | Drum |
|---|---|---|---|---|
| Start | Start | P9 | F3 | D9 |
| 162°C | 152°C | P9 | F4 | D9 |
| 173°C | 160°C | P9 | F4 | D9 |
| 200°C | 193°C | P3 | F4 | D9 |
| 204°C | 206°C | P3 | F5 | D9 |
- Anwendungen: Café Crème, Filter (z.B. V60), French Press, Aeropress, Bialetti
- Geschmack: Mild und ausgewogen und doch etwas Komplexität, leichte Süsse, leichte Säure
- Bohnenmenge: 900g
- Vorheiztemperatur: 250°C IBTS
- Röstende: wir empfehlen 207°C IBTS, 210°C BT
- Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 17%
Passende Kaffeebohnen für dieses Profil:
Aillio Bullet Robusta / Canephora Profil
| Temp. IBTS | Temp. BT | Power | Fan | Drum |
|---|---|---|---|---|
| Start | Start | P9 | F3 | D9 |
| 158°C | 140°C | P9 | F4 | D9 |
| 184°C | 170°C | P8 | F4 | D9 |
| 193°C | 183°C | P6 | F4 | D9 |
| 203°C | 197°C | P4 | F6 | D9 |
| 210°C | 208°C | P2 | F8 | D9 |
- Anwendungen: Espresso, Café Crème, Bialettio
- Geschmack: Vollmundig, keine Säure, leichte Süsse, nussig
- Bohnenmenge: 600 g
- Vorheiztemperatur:230°C IBTS
- Röstende: wir empfehlen 217°C IBTS, 220°C BT
- Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 21%
Passende Kaffeebohnen für dieses Profil:
Aillio Bullet Monsooned Malabar Profil
| Temp. IBTS | Temp. BT | Power | Fan | Drum |
|---|---|---|---|---|
| Start | Start | P9 | F2 | D9 |
| 116°C | 107°C | P9 | F3 | D9 |
| 136°C | 128°C | P8 | F3 | D9 |
| 154°C | 150°C | P7 | F3 | D9 |
| 172°C | 170°C | P5 | F4 | D9 |
| 190°C | 195°C | P3 | F6 | D9 |
- Anwendungen: Espresso, Café Crème, Bialetti
- Geschmack: Vollmundig, wenig Säure, leichte Süsse
- Bohnenmenge: 800 g
- Vorheiztemperatur: 210°C IBTS
- Röstende: wir empfehlen 214°C IBTS, 220°C BT
- Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 23%
Passende Kaffeebohnen für dieses Profil:
Videos zum Rösten mit dem Aillio Bullet
Einführung Aillio Bullet
Rösten mit Aillio Bullet
Rösten mit André Kirberg
Inhalt: 15 kg (17,99 €* / 1 kg)
Inhalt: 5 kg (19,98 €* / 1 kg)
