Connaissances sur la torréfaction
Quel est le meilleur torréfacteur pour moi ? Qu'est-ce qui est important lors de l'achat d'un torréfacteur ? À quel point la torréfaction est-elle difficile et quels sont les points auxquels je dois faire attention ? De quoi ai-je besoin pour créer ma propre torréfaction ? Vous trouverez des réponses à ces questions et bien plus encore dans ces articles : profils de torréfaction, contexte et bases de la torréfaction du café, instructions et liens vers d'autres sources d'information sur la torréfaction du café.
