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DiFluid CoffMeter W1

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CoffMeter W1 – Präzise Wasseraktivitäts-Messung für Kaffee

Der CoffMeter W1 misst die Wasseraktivität (aw) von Kaffee schnell und zuverlässig – verlässliche Werte in rund 2 Minuten, überall einsetzbar. Feuchtigkeitsprozente allein reichen nicht aus, um Kaffeesicherheit und Aromaerhalt zuverlässig zu beurteilen: Ab 0.70 aw besteht ein hohes Risiko für Mykotoxine, während ein zu niedriger Aw-Wert (~0.30) die feinen Säuren und Zucker abbaut, die Kaffee seine Lebendigkeit und Komplexität geben. Dank hochgenauem Feuchtigkeitssensor liefert das Gerät konsistente, laborwertige Ergebnisse und damit das vollständige Bild für eine fundierte Beurteilung von Stabilität, Haltbarkeit und Frische.

Die integrierte Temperatur-, Feuchtigkeits- und Druckmessung korrigiert die Messwerte automatisch für verschiedene Klimata und Höhenlagen. Die Kalibrierung erfolgt per Einknopf-Bedienung mit gesättigter Salzlösung, für stabile und reproduzierbare Resultate in jeder Umgebung. Das magnetische Probentablett macht Montage und Entnahme der Probe besonders einfach und komfortabel. Per Bluetooth lassen sich Ergebnisse direkt in der CoffeeOS-App protokollieren, Qualitätstrends verfolgen und QC-Workflows zentralisieren.

CoffMeter W1 – Präzise Wasseraktivitäts-Messung für Kaffee

Der CoffMeter W1 misst die Wasseraktivität (aw) von Kaffee schnell und zuverlässig – verlässliche Werte in rund 2 Minuten, überall einsetzbar. Feuchtigkeitsprozente allein reichen nicht aus, um Kaffeesicherheit und Aromaerhalt zuverlässig zu beurteilen: Ab 0.70 aw besteht ein hohes Risiko für Mykotoxine, während ein zu niedriger Aw-Wert (~0.30) die feinen Säuren und Zucker abbaut, die Kaffee seine Lebendigkeit und Komplexität geben. Dank hochgenauem Feuchtigkeitssensor liefert das Gerät konsistente, laborwertige Ergebnisse und damit das vollständige Bild für eine fundierte Beurteilung von Stabilität, Haltbarkeit und Frische.

Die integrierte Temperatur-, Feuchtigkeits- und Druckmessung korrigiert die Messwerte automatisch für verschiedene Klimata und Höhenlagen. Die Kalibrierung erfolgt per Einknopf-Bedienung mit gesättigter Salzlösung, für stabile und reproduzierbare Resultate in jeder Umgebung. Das magnetische Probentablett macht Montage und Entnahme der Probe besonders einfach und komfortabel. Per Bluetooth lassen sich Ergebnisse direkt in der CoffeeOS-App protokollieren, Qualitätstrends verfolgen und QC-Workflows zentralisieren.

Die wichtigsten Eigenschaften

 

  • Aw-Messung in rund 2 Minuten
  • Zuverlässige Beurteilung von Mykotoxin-Risiko (ab 0.70 aw) und Aromaverlust (~0.30 aw)
  • Hochgenauer Feuchtigkeitssensor für konsistente, laborwertige Ergebnisse
  • Automatische Umgebungskompensation (Temperatur, Feuchtigkeit, Druck) für jede Höhenlage

 

 

  • Einknopf-Kalibrierung mit gesättigter Salzlösung
  • Magnetisches Probentablett für einfache Handhabung
  • Bluetooth- & CoffeeOS-Integration für Protokollierung und QC-Workflows
  • Ideal für Grünkaffee-Händler, Importeure, Röster, Cafés und Kaffeeenthusiasten

Die wichtigsten Eigenschaften

  • Aw-Messung in rund 2 Minuten
  • Zuverlässige Beurteilung von Mykotoxin-Risiko (ab 0.70 aw) und Aromaverlust (~0.30 aw)
  • Hochgenauer Feuchtigkeitssensor für konsistente, laborwertige Ergebnisse
  • Automatische Umgebungskompensation (Temperatur, Feuchtigkeit, Druck) für jede Höhenlage
  • Einknopf-Kalibrierung mit gesättigter Salzlösung
  • Magnetisches Probentablett für einfache Handhabung
  • Bluetooth- & CoffeeOS-Integration für Protokollierung und QC-Workflows
  • Ideal für Grünkaffee-Händler, Importeure, Röster, Cafés und Kaffeeenthusiasten

Alles, was Du wissen musst

Produktbeschreibung & Funktionen

Technische Daten

 

  • Messprinzip: Feuchtigkeitsbasierte Detektion
  • Messbereich: 0.05 – 0.99 aw
  • Genauigkeit: ±0.02 aw
  • Auflösung: 0.001 aw
  • Messdauer: ca. 2 Minuten
  • Probenmenge: 6–8 g Kaffeebohnen

 

 

  • Konnektivität: Bluetooth (CoffeeOS-App)
  • Kalibrierung: Einknopf, gesättigte Salzlösung
  • Ladeanschluss: USB-C
  • Gewicht: 750 g

Technische Daten

  • Messprinzip: Feuchtigkeitsbasierte Detektion
  • Messbereich: 0.05 – 0.99 aw
  • Genauigkeit: ±0.02 aw
  • Auflösung: 0.001 aw
  • Messdauer: ca. 2 Minuten
  • Probenmenge: 6–8 g Kaffeebohnen
  • Konnektivität: Bluetooth (CoffeeOS-App)
  • Kalibrierung: Einknopf, gesättigte Salzlösung
  • Ladeanschluss: USB-C
  • Gewicht: 750 g

Lieferumfang

  • CoffMeter W1 Messgerät
  • Probenschale & Probenhalter
  • Schaufel, Bürste,
  • USB-C-Kabel
  • Kalibrierfläschchen
  • Schutzkoffer

Lieferumfang

  • CoffMeter W1 Messgerät
  • Probenschale & Probenhalter
  • Schaufel, Bürste,
  • USB-C-Kabel
  • Kalibrierfläschchen
  • Schutzkoffer

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Hier findest Du zum Download das User Manual als pdf:

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App Anbindung: Möglich
Messung: Water Activity

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