Rohkaffee: Äthiopien washed Yirgacheffe
CHF 18.90*
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Geschmack: Schwarztee, Zitrusfrüchte, Jasmin, Aprikose
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Perfekt für Siebträger, Filter, Cold Brew
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Aroma
Blumen, Beeren, ZitrusfrüchteGeschmack
Schwarztee, Brombeere, Aprikose
Nachgeschmack
Vanille
Fruchtsäure
Mittel
Süsse
Mittel
Körper
Mittel
Anbauland: Äthiopien
Art: Arabica
Varietät: Heirloom
Aufbereitung: Washed
Zertifizierung: Keine
Herkunft: Yirgacheffe
Produzenten: Gartenkaffee
Anbauhöhe: 1'780 - 1'860 m ü. M.
Ernte: Selektive Handlese
Qualität: Grade 2
Dichte (ISO): 719 g/L
Feuchtigkeitsgehalt: 10.5%
Water Activity: 0.58
Koffein (zubereitet als SCA Cupping): 69.36 mg/dl
Chlorogensäure (zubereitet als SCA Cupping): 140.32 mg/dl
Erntejahr: 2024