Nucleus Paragon Filter
Nucleus Paragon Filter – Für mehr Aroma in jeder Tasse
Der Nucleus Paragon Filter wurde speziell dafür entwickelt, das volle Geschmackspotenzial von Filterkaffee zu entfalten. Dank der patentierten Extract-Chilling-Technologie, die in Zusammenarbeit mit der Universität Zürich entwickelt wurde, können bis zu 40 % mehr flüchtige Aromastoffe im Kaffee gebunden werden – statt sich in der Luft zu verflüchtigen.
So entsteht ein deutlich intensiveres und nuancierteres Geschmacksprofil – für mehr Tiefe, mehr Klarheit und mehr Komplexität in jeder Tasse Filterkaffee.
Nucleus Paragon
Kalte Kugel für den besten Filterkaffee
Nucleus Paragon Filter –
für mehr Aroma in jeder Tasse
Der Nucleus Paragon Filter wurde speziell dafür entwickelt, das volle Geschmackspotenzial von Filterkaffee zu entfalten. Dank der patentierten Extract-Chilling-Technologie, die in Zusammenarbeit mit der Universität Zürich entwickelt wurde, können bis zu 40 % mehr flüchtige Aromastoffe im Kaffee gebunden werden – statt sich in der Luft zu verflüchtigen.
So entsteht ein deutlich intensiveres und nuancierteres Geschmacksprofil – für mehr Tiefe, mehr Klarheit und mehr Komplexität in jeder Tasse Filterkaffee.
Die wichtigsten Eigenschaften
- Patentierte Extract-Chilling-Technologie: Sorgt nachweislich für mehr Aroma in der Tasse, indem sie den Verlust flüchtiger Aromastoffe beim Brühen reduziert.
- Optimiert für Filterkaffee: Kompatibel mit den meisten Pour-Over-Systemen – die höhenverstellbare Konstruktion passt sich flexibel verschiedenen Brüh-Setups und Gefässen an.
- Innovative Paragon Kugel: Hergestellt aus lebensmittelsicherem Edelstahl mit Titanschicht und flüssigem Gelkern für eine gleichmässige, schnelle und langanhaltende Kühlung.
- Aktualisiertes Design (2024): Der neue obere Arm sorgt für mehr Flexibilität und passt auf ein breiteres Spektrum an Brühgeräten – basierend auf Nutzerfeedback aus der globalen Kaffeegemeinschaft.
- Bewährt auf Wettbewerbsniveau: Unter anderem eingesetzt beim 2024 World Brewers Cup (2. Platz – Wataru Iidaka, Japan).
- Ausgezeichnetes Design: Gewinner des renommierten Australian Good Design Award.
Die wichtigsten
Eigenschaften
- Patentierte Extract-Chilling-Technologie: Sorgt nachweislich für mehr Aroma in der Tasse, indem sie den Verlust flüchtiger Aromastoffe beim Brühen reduziert.
- Optimiert für Filterkaffee: Kompatibel mit den meisten Pour-Over-Systemen – die höhenverstellbare Konstruktion passt sich flexibel verschiedenen Brüh-Setups und Gefäßen an.
- Innovative Paragon Kugel: Hergestellt aus lebensmittelsicherem Edelstahl mit Titanschicht und flüssigem Gelkern für eine gleichmässige, schnelle und langanhaltende Kühlung.
- Aktualisiertes Design (2024): Der neue obere Arm sorgt für mehr Flexibilität und passt auf ein breiteres Spektrum an Brühgeräten – basierend auf Nutzerfeedback aus der globalen Kaffeegemeinschaft.
- Bewährt auf Wettbewerbsniveau: Unter anderem eingesetzt beim 2024 World Brewers Cup (2. Platz – Wataru Iidaka, Japan).
- Ausgezeichnetes Design: Gewinner des renommierten Australian Good Design Award.
Technische Daten
- Masse: 165 mm (B) x 120 mm (L) x 260 mm (H)
- Material: Leichtes Aluminiumlegierung-Gestell
- Wasserdicht: Ja
- Kompatibilität: Für die meisten Pour-Over-Filterkaffeemethoden geeignet (z. B. Hario V60, Kalita, Origami etc.)
Technische Daten
- Masse: 165 mm (B) x 120 mm (L) x 260 mm (H)
- Material: Leichtes Aluminiumlegierung-Gestell
- Wasserdicht: Ja
- Kompatibilität: Für die meisten Pour-Over-Filterkaffeemethoden geeignet (z. B. Hario V60, Kalita, Origami etc.)
Lieferumfang
- Ein verstellbarer Nucleus Paragon Filterhalter
(kompatibel mit gängigen Pour-Over-Brühmethoden) - Zwei Paragon Filter Kugeln
Lieferumfang
- Ein verstellbarer Nucleus Paragon Filterhalter (kompatibel mit gängigen Pour-Over-Brühmethoden)
- Zwei Paragon Filter Kugeln
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5 Stück Nucleus Paragon Filter Kugeln für Nucleus Paragon Filter.
Waage für präzises Kaffeebrühen (max. 3kg). Bis auf 0.1g genaue Messungen, automatischem Timer und Anbindung an die DiFluid Café App.
Misst die Konzentration der gelösten Feststoffe (TDS) in Espresso oder Filterkaffee. Hochauflösendes Farbdisplay, duale 2D-CMOS-Bildsensoren und zwei Temperatursensoren.
Innovatives Tool zur Verbesserung von Geschmack und Workflow bei der Pour-Over-Zubereitung. Höhenverstellbar und passend für die meisten Pour-Over-Dripper. Entwickelt mit der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW). Dank patentierter Extraktkühlungstechnologie bleiben im Kaffee bis zu 40 % mehr Aromen erhalten.
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