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Lighttells AW-600 Wasseraktivitäts-Messgerät
(29% gespart)

Lighttells AW-600

CHF 1’990.00

% CHF 2’790.00 (28.67% gespart)
Exkl. MwSt.: CHF 1’840.89
Inhalt: 1 Stück

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FAQs

Qualitätskontrolle mittels Messung der Wasseraktivität

 

Wenn es um die Qualität von Kaffee geht, spielt die Wasseraktivität eine wichtige Rolle. Die Wasseraktivität (= aw; vereinfacht vorstellbar als das Vorhandensein von Wasser im Rohkaffee) misst man, indem man den Wasserdampfdruck in einer Substanz (= Rohkaffee) bestimmt und diesen vergleicht mit dem Dampfdruck von reinem Wasser bei derselben Temperatur.

Bei Kaffee beeinflusst die Wasseraktivität den Geschmack, das Aroma und die Gesundheit. Zu viel Wasser im Rohkaffee fördert die Bildung von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen – und nichts davon möchte man in seiner Tasse haben.

Zur Qualitätssicherung hat die SCA deshalb definiert, dass die Wasseraktivität von Specialty Coffee nicht grösser als 0.70 aw sein darf.

Das Lighttells AW-600 Wasseraktivitäts-Messgerät misst die Wasseraktivität zuverlässig und präzise. Es gibt 2 Varianten von Messungen: Die Schnell-Messung (Dauer: ca. 6 Minuten) und eine detaillierte Messung (Dauer: ca. 12 – 60 Minuten). Das handliche Gerät ist sehr robust und einfach zu bedienen.

Das Lighttells AW-600 Wasseraktivitäts-Messgerät ist geeignet für:

  • Kaffeeproduzenten
  • Personen im Kaffee-Handel und -Qualitätskontrolle
  • Röstereien

Qualitätskontrolle mittels Messung der Wasseraktivität

Wenn es um die Qualität von Kaffee geht, spielt die Wasseraktivität eine wichtige Rolle. Die Wasseraktivität (= aw; vereinfacht vorstellbar als das Vorhandensein von Wasser im Rohkaffee) misst man, indem man den Wasserdampfdruck in einer Substanz (= Rohkaffee) bestimmt und diesen vergleicht mit dem Dampfdruck von reinem Wasser bei derselben Temperatur.

Bei Kaffee beeinflusst die Wasseraktivität den Geschmack, das Aroma und die Gesundheit. Zu viel Wasser im Rohkaffee fördert die Bildung von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen – und nichts davon möchte man in seiner Tasse haben.

Zur Qualitätssicherung hat die SCA deshalb definiert, dass die Wasseraktivität von Specialty Coffee nicht grösser als 0.70 aw sein darf.

Das Lighttells AW-600 Wasseraktivitäts-Messgerät misst die Wasseraktivität zuverlässig und präzise. Es gibt 2 Varianten von Messungen: Die Schnell-Messung (Dauer: ca. 6 Minuten) und eine detaillierte Messung (Dauer: ca. 12 – 60 Minuten). Das handliche Gerät ist sehr robust und einfach zu bedienen.

Das Lighttells AW-600 Wasseraktivitäts-Messgerät ist geeignet für:

  • Kaffeeproduzenten
  • Personen im Kaffee-Handel und -Qualitätskontrolle
  • Röstereien

Die wichtigsten Eigenschaften

 

  • Schnell-Modus (für rasche Ergebnisse in 6 Minuten) und Equilibrium-Modus (für detaillierte Ergebnisse in 12 – 60 Minuten)
  • Einfache Kalibrierung
  • Touch-Panel
  • Metallgehäuse (schnelle Angleichung an die Umgebungstemperatur)

 

 

  • Sehr einfach zu bedienen
  • Hohe luftdichte Prüfkammer, hohe Stabilität
  • Eingebaute wiederaufladbare Batterie
  • Speichert bis zu 100 Ergebnisse
  • Kalender- und Zeiteinstellungen
  • Automatischer Energiesparmodus

Die wichtigsten Eigenschaften

  • Schnell-Modus (für rasche Ergebnisse in 6 Minuten) und Equilibrium-Modus (für detaillierte Ergebnisse in 12 – 60 Minuten)
  • Einfache Kalibrierung
  • Touch-Panel
  • Metallgehäuse (schnelle Angleichung an die Umgebungstemperatur)
  • Sehr einfach zu bedienen
  • Hohe luftdichte Prüfkammer, hohe Stabilität
  • Eingebaute wiederaufladbare Batterie
  • Speichert bis zu 100 Ergebnisse
  • Kalender- und Zeiteinstellungen
  • Automatischer Energiesparmodus

Technische Daten

 

  • Sensor: Sensor für relative Luftfeuchtigkeit
  • Grösse Anzeige: 1.6” / 128 x 64 mono OLED
  • Anwendungsbereich: 0 - 40 °C , 0.05 – 0.99Aw , 5 – 99 %RH
  • Genauigkeit: AWQ Mode: ±0.015 aw , AWE Mode: ±0.01 aw
  • Dauer Ergebnis-Anzeige : AWQ-Modus: bis zu 6 min / AWE-Modus: 12 min +
  • Auflösung: 0,001Aw

 

 

  • Arbeits-Temperatur: 0-45 °C
  • Speicherkapazität: 100 Messungen
  • Batterie: Li-ion 1150mAh Batterie
  • Ladeleistung: 5V, 0.5A
  • AC-Adapter: 110 - 240V, 50/60Hz
  • Abmessung: 95 mm (L) x 95 mm (B) x 137 mm (H)
  • Gewicht: 328g
  • Zertifikate: CE, FCC, RoHS

Technische Daten

  • Sensor: Sensor für relative Luftfeuchtigkeit
  • Grösse Anzeige: 1.6” / 128 x 64 mono OLED
  • Anwendungsbereich: 0 - 40 °C , 0.05 – 0.99Aw , 5 – 99 %RH
  • Genauigkeit: AWQ Mode: ±0.015 aw , AWE Mode: ±0.01 aw
  • Dauer Ergebnis-Anzeige : AWQ-Modus: bis zu 6 min / AWE-Modus: 12 min +
  • Auflösung: 0,001Aw
  • Arbeits-Temperatur: 0-45 °C
  • Speicherkapazität: 100 Messungen
  • Batterie: Li-ion 1150mAh Batterie
  • Ladeleistung: 5V, 0.5A
  • AC-Adapter: 110 - 240V, 50/60Hz
  • Abmessung: 95 mm (L) x 95 mm (B) x 137 mm (H)
  • Gewicht: 328g
  • Zertifikate: CE, FCC, RoHS

Lieferumfang

 

  • Lighttells AW-600 Wasseraktivitäts-Messgerät
  • Abschliessbarer Aluminium-Koffer
  • Probenhalter
  • Metallständer
  • 5V Netzadapter
  • Micro-USB-Stromkabel
  • 3 Probenbecher
  • Flasche
  • Pinsel
  • Benutzerhandbuch (Englisch)

Lieferumfang

  • Lighttells AW-600 Wasseraktivitäts-Messgerät
  • Abschliessbarer Aluminium-Koffer
  • Probenhalter
  • Metallständer
  • 5V Netzadapter
  • Micro-USB-Stromkabel
  • 3 Probenbecher
  • Flasche
  • Pinsel
  • Benutzerhandbuch (Englisch)

Download Product Specification & User Manual

 

Hier findest Du zum Download die Produkt-Spezifikation und das Benutzerhandbuch (in Englisch) als pdf:

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