Préparation du café
Ici, vous trouverez des produits pour la préparation du café qui garantissent le meilleur plaisir avec des grains torréfiés maison.
Machine à café Behmor Brazen 3.0 – Un café filtre précis, de qualité barista pour chez toi.
Balance pour préparer du café avec précision (max. 3kg). Mesures précises jusqu'à 0.1g, minuterie automatique et intégration à l'application DiFluid Café.
Outil pour une répartition uniforme du café moulu dans le porte-filtre – conçu par le Champion du Monde Barista Sasa Sestic. Avec revêtement anti-statique et hauteur réglable pour des résultats optimaux.
Outil pour une répartition uniforme du café moulu dans le porte-filtre – conçu par le Champion du Monde Barista Sasa Sestic. Avec revêtement anti-statique et hauteur réglable pour des résultats optimaux.
Outil innovant pour améliorer les arômes et le flux de travail lors de la préparation du café filtre. Hauteur réglable et compatible avec la plupart des drippers pour café filtre. Développé en collaboration avec la Haute école zurichoise des sciences appliquées (ZHAW). Grâce à une technologie brevetée de refroidissement de l’extrait, jusqu’à 40 % d’arômes en plus sont préservés dans le café.
Outil innovant pour améliorer la saveur et le flux de travail lors de la préparation de l’espresso – développé en collaboration avec la Haute école zurichoise des sciences appliquées (ZHAW). Préserve jusqu’à 40 % d’arômes en plus dans le café pour une expérience gustative plus intense.
5 Nucleus Paragon Filter Chilling Rocks pour Nucleus Paragon Filter.
6 Nucleus Paragon Espresso Chilling Rocks pour Nucleus Paragon Espresso.
Le Set Barista Professionnel réunit quatre outils de précision pour une préparation parfaite de l'espresso : NCD Pulse pour une répartition homogène du café, Nucleus Paragon Espresso pour une pré-infusion précise, DiFluid Microbalance Ti pour une pesée exacte et DiFluid R2 Extract pour l'analyse du rendement d'extraction. Conçu pour une précision maximale.
Le Set Brewers Professionnel est conçu pour une préparation précise du café filtre : Nucleus Paragon Filter pour une température d'eau optimale et une extraction homogène, Nucleus Bloom pour une répartition uniforme du café, DiFluid Microbalance Ti pour une pesée exacte et DiFluid R2 Extract pour l'analyse du rendement. Le set complet pour les amateurs de café filtre exigeants.
Le Pack Cadeau Barista (anglais) combine deux outils de précision avec un ouvrage de référence sur le café : NCD Pulse pour une répartition homogène de l'espresso, Nucleus Paragon Espresso pour une pré-infusion précise et Fundamentals of Excellent Coffee (en anglais) comme introduction au café de spécialité. Un cadeau premium pour les amateurs de café.
Le Set Cadeau Barista (allemand) combine deux outils de précision avec un ouvrage de référence sur le café en allemand : NCD Pulse pour une répartition homogène, Nucleus Paragon Espresso pour une pré-infusion précise et Guter Kaffee – Ein Elementarbuch comme introduction au café de spécialité. Un cadeau premium pour les amateurs de café.
Outil pour une préparation précise du lit de café – pour des extractions uniformes lors de filtres et de méthodes pour-over. Doté d’un système à double aiguille, de la technologie FlowTip, d’une charge statique réduite et d’une utilisation compacte et sans fil.
Aiguilles de rechange pour Nucleus Bloom.