Roastery Starter Set
CHF 9’445.00
% CHF 11’191.30 (15.6% saved)
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Complete set for starting commercial coffee roasting
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Two roasters for production & sample batches – incl. 4.5 h online course
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Analyzer, Book of Roast Vol. 1+2, 8 kg green coffee, and storage bags
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All-in-one set – ready to start with test and production batches
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Der Aillio Bullet R2 Pro ist ein leistungsstarker Trommelröster für Produktionschargen bis zu 1,2 kg. Mit intelligenten Funktionen wie präziser Temperatur- und Zeitsteuerung, programmierbaren Profilen und umfassender Datenanalyse bietet er maximale Kontrolle über jede Röstung – perfekt für angehende Röstereigründer.
Der Nucleus Link Sample Röster ergänzt den R2 Pro ideal für Probier-Röstungen mit 50–100 g Rohkaffee. Dank seiner Kalibrierungsfunktion liefert er exakte, wiederholbare Ergebnisse, sodass du neue Bohnen und Röstprofile zuverlässig testen kannst. Zusammen bilden beide Röster das Herzstück für professionelles Rösten, vom Testbatch bis zur Produktionscharge.
Online Kurs Aillio Bullet Masterclass
Die 4,5‑stündige Aillio Bullet Masterclass ist ein praxisorientierter Onlinekurs auf Deutsch, der dich Schritt für Schritt durch alle wichtigen Aspekte des professionellen Kaffeeröstens führt – von den Grundlagen bis zu fortgeschrittenen Techniken. Du lernst, wie du den Aillio Bullet R2 Pro optimal nutzt, wie Röstprofile aufgebaut sind, wie du Rohkaffee analysierst und welche Strategien es für gleichmässige, kontrollierte Röstungen gibt. Der Kurs hilft dir, dein Röstwissen sicher umzusetzen.
- Einführung in Rösten & Röstprofile
- Funktionsweise des Aillio Bullet‑Systems
- Erstellen & Anpassen eigener Röstprofile
- Analyse von Rohkaffee und Röstverläufen
- Dateninterpretation & Qualitätskontrolle
- Praxisnahe Übungen & Live‑Demonstrationen
- 4,5 Stunden kompletter Kursinhalt
Mehr Infos zum Kurs findest du hier:
Roast Rebels Online Kurs "Aillio Bullet Masterclass"
Röst-Wissen zum Nucleus Link
Auf unserem YouTube-Kanal findest du viele praxisnahe Videos, die dir Schritt für Schritt zeigen, wie du den Nucleus Link Sample Röster optimal einsetzt. Lerne Röstprofile anzuwenden, Probierchargen zu analysieren und deine Kaffeebohnen perfekt zu rösten.
DiFluid Omix Plus
Kaffeeanalyse leicht gemacht
Der DiFluid Omix Plus Green Coffee Analyzer ist ein kompaktes Messgerät, um Deinen Kaffee präzise zu analysieren. Mit dem Omix kannst Du Wasseraktivität, Feuchtigkeitsgehalt, Dichte und mehr messen. Die "Plus"-Variante kann zudem die Farbe des gerösteten Kaffees bestimmen. Diese Daten helfen Dir, die Qualität Deines Kaffees zu überwachen und zu verbessern. Alle gesammelten Messwerte werden auf dem Gerät gespeichert und können über die DiFluid Café App exportiert werden.
Vier verschiedene Rohkaffees
Das Rösterei Gründer Set enthält 4 Rohkaffees aus verschiedenen Ursprüngen
Taste of chocolate, molasses, toffee
Content: 5 kg (CHF 27.38 / 1 kg)
Experimental microlot. Washed coffee fermented with peaches.
Praktische Aufbewahrungsbeutel
25 hochwertige Kaffeebeutel mit Ventil und Zipper – perfekt, um frisch geröstete Bohnen sicher, aromafrisch und lange haltbar zu lagern.
Book of Roast Vol. 1 & 2
Der Book of Roast Vol. 1 vermittelt praxisnahes Wissen zu Rohkaffee, Röstung, Equipment, Lagerung und Qualitätskontrolle. Auf Englisch, 461 Seiten – ideal, um eigene Röstprofile aufzubauen.
Der Book of Roast Vol. 2 vertieft fortgeschrittene Themen wie Cupping, Röstverfahren, Röststile, sensorische Bewertung und das Röster-Business. Auf Englisch, 479 Seiten – optimal für alle, die eine Rösterei gründen oder ihr Fachwissen vertiefen möchten.
Roast Rebels Promise
Your Satisfaction, Our Mission!
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